Aubergines à l'huile bio en pot de 290g

Pour produire des aubergines à l'huile, après avoir lavé et nettoyé le produit, on les laisse macérer dans du vinaigre et du sel, en moyenne, pendant environ deux minutes et demie.

Ingrédients : Aubergines bio, huile d'olive extra vierge bio, ail bio, menthe bio, piment bio et sel.

Durée de conservation : 24 mois.

Allergènes : Absents.

Techniques de production : Produit artisanal de haute qualité obtenu à partir d'aubergines fraîchement cueillies. Après avoir été lavées et nettoyées, les aubergines sont mises à macérer dans du vinaigre et du sel. Elles sont pressées, assaisonnées de menthe, d'ail, de piment et recouvertes d'huile d'olive extra vierge. Le produit est mis en bocal et pasteurisé, ce qui garantit la conservation du produit.

Accords mets et vins : Les aubergines à l'huile peuvent être consommées en entrée rapide pendant l'été mais deviennent les protagonistes absolus sur du pain grillé ou rôties en hiver sur une bruschetta ; elles peuvent également accompagner d'excellents plats de viande.

Manipulation et stockage : Conserver le produit à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans des locaux hygiéniques. Eviter de renverser l'emballage et vérifier l'état des emballages en cas de renversement. Si l'emballage n'est pas intact, l'envoyer à la déchetterie. Après ouverture, conserver le pot au réfrigérateur à +4°C.

Matériaux d'emballage : Le produit est conditionné dans des bocaux en verre transparent destinés à un usage alimentaire. Les couvercles sont en acier avec une membrane en caoutchouc de qualité alimentaire qui assure l'étanchéité de l'emballage et empêche le contact direct du produit avec le métal. Le matériau d'emballage est réutilisable et ne contient pas de plastique. L'emballage est recyclable.

Valeurs nutritionnelles : Produit à faible teneur en sucre, sans nitrites ni nitrates ajoutés, sans conservateurs, sans OGM. Les valeurs nutritionnelles sont pour 100 g de produit.