Melanzane Biologiche in Olio Vasetto da 290g

Per produrre le melanzane sott'olio, dopo aver lavato e pulito il prodotto, le si lascia macerare in aceto e sale, in media, per circa due minuti e mezzo.

Ingredienti: Melanzane biologiche, olio extravergine di oliva biologico, aglio biologico, menta biologica, peperoncino biologico e sale.

Durata di conservazione: 24 mesi.

Allergeni: Assenti.

Tecniche di produzione: Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da melanzane appena raccolte. Dopo essere state lavate e pulite, le melanzane vengono lasciate macerare in aceto e sale. Vengono strizzate, condite con menta, aglio, peperoncino e ricoperte con olio extravergine di oliva. Il prodotto viene invasato e pastorizzato, garantendo la conservazione del prodotto.

Abbinamenti: Le melanzane sott'olio possono essere consumate come antipasto veloce durante l'estate ma diventano protagoniste assolute su crostini di pane oppure arrostite in inverno sulle bruschette; possono accompagnare anche ottimi secondi piatti a base di carne.

Manipolazione e conservazione: Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore, in ambienti igienici. Evitare di rovesciare la confezione e verificare lo stato delle confezioni in caso di rovesciamento. Se la confezione non è integra, inviarla al sito di smaltimento. Dopo l'apertura, conservare il barattolo in frigorifero a +4°C.

Materiali di imballaggio: Il prodotto è confezionato in barattoli di vetro trasparenti destinati all'uso alimentare. I coperchi sono realizzati in acciaio con una membrana in gomma alimentare che garantisce l'impermeabilità della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale di imballaggio è riutilizzabile e non contiene plastica. L'imballaggio è riciclabile.

Valori nutrizionali: Prodotto a basso contenuto di zucchero, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM. I valori nutrizionali sono per 100 g di prodotto.