Ricette
Orecchiette with Fresh Tomato Sauce and Cacio R...
This classic Southern Italian dish highlights the simple, fresh flavors of ripe tomatoes and creamy cacio ricotta cheese. It's a celebration of seasonal ingredients and a true taste of the...
Orecchiette with Fresh Tomato Sauce and Cacio R...
This classic Southern Italian dish highlights the simple, fresh flavors of ripe tomatoes and creamy cacio ricotta cheese. It's a celebration of seasonal ingredients and a true taste of the...
Cold Pasta Salad with Mozzarella and Fresh Cher...
Ingredients: 320 g short pasta (such as farfalle, penne, fusilli, or your preferred type) 250 g Apulian mozzarella (or fior di latte) 300 g fresh cherry tomatoes (cherry, datterini, or...
Cold Pasta Salad with Mozzarella and Fresh Cher...
Ingredients: 320 g short pasta (such as farfalle, penne, fusilli, or your preferred type) 250 g Apulian mozzarella (or fior di latte) 300 g fresh cherry tomatoes (cherry, datterini, or...
Linguine al profumo di Sicilia
Ingredienti: 320g Linguine di Gragnano 150g Pomodori secchi sott'olio (alta qualità) 1 spicchio di aglio rosso (varietà Nubia) 1 peperoncino fresco 50 g di pinoli tostati 30 g di uvetta...
Linguine al profumo di Sicilia
Ingredienti: 320g Linguine di Gragnano 150g Pomodori secchi sott'olio (alta qualità) 1 spicchio di aglio rosso (varietà Nubia) 1 peperoncino fresco 50 g di pinoli tostati 30 g di uvetta...
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Ingredienti: 500g di spaghetti 3 spicchi d'aglio 1 peperoncino rosso Olio extravergine di oliva Sale e pepe a piacere Preparazione: Portare a ebollizione una pentola d'acqua: aggiungere il sale all'acqua...
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Ingredienti: 500g di spaghetti 3 spicchi d'aglio 1 peperoncino rosso Olio extravergine di oliva Sale e pepe a piacere Preparazione: Portare a ebollizione una pentola d'acqua: aggiungere il sale all'acqua...
Insalata di melanzane sott'olio
Ingredienti: 250 g di melanzane sott'olio, scolate 100 g di mozzarella a cubetti 1 pomodoro maturo, affettato 1 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili 1 cucchiaio di capperi, sciacquati 1...
Insalata di melanzane sott'olio
Ingredienti: 250 g di melanzane sott'olio, scolate 100 g di mozzarella a cubetti 1 pomodoro maturo, affettato 1 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili 1 cucchiaio di capperi, sciacquati 1...
Classic Caprese Salad
Ingredients: 4 large ripe tomatoes (heirloom or beefsteak are great), sliced 1/4-inch thick 8 oz fresh mozzarella, sliced 1/4-inch thick (fresh mozzarella in water, not the pre-shredded kind) 1/2 cup...
Classic Caprese Salad
Ingredients: 4 large ripe tomatoes (heirloom or beefsteak are great), sliced 1/4-inch thick 8 oz fresh mozzarella, sliced 1/4-inch thick (fresh mozzarella in water, not the pre-shredded kind) 1/2 cup...