Vino Rosso Negramaro IGP Salento - Ricco e Speziato Bottiglia 75cl

Questo vino rosso Negramaro IGP del Salento si presenta con un colore rubino intenso che cattura subito lo sguardo. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, con note di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, arricchite da sfumature speziate e balsamiche. Al palato si distingue per il gusto pieno e armonico, con tannini morbidi e un finale persistente.

L'indicazione geografica protetta (IGP) garantisce che questo vino sia strettamente legato alla sua zona di produzione nel Salento, una regione rinomata per la qualità dei suoi vini. La designazione IGP garantisce che almeno una delle fasi di produzione, trasformazione o elaborazione avvenga in questa specifica area geografica, conferendo al vino caratteristiche uniche e una qualità superiore.

Per apprezzarne al meglio le potenzialità aromatiche e gustative, si consiglia di servire questo vino ad una temperatura intorno ai 18°-20°C.

Sapore: Gusto secco, armonico e persistente.

Abbinamenti: Ideale per ragù, carni alla griglia e formaggi.

Temperatura di servizio: 18°-20°C.

Varietà di uva: Negroamaro.

Zona di Produzione: Salento, Puglia, Italia (100%).

Contenuto alcolico: 13% vol.

Terreno: Argilla silicea di medio impasto.

Età del vigneto: in media 20 anni.

Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato.

Produzione: 80/100 quintali.

Invecchiamento: acciaio inossidabile.

Analisi chimica: Contenuto alcolico 13% vol., acidità totale 5,5 g/l.

Periodo del raccolto: settembre.

Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata e fermentazione in acciaio inox.