Ogliarola: il sapore del Sud

L'Ogliarola è una varietà ampiamente coltivata in Puglia e in altre regioni del sud Italia, nota per il suo sapore intenso e fruttato.

Caratteristiche principali:

• Sapore fruttato intenso: l'olio d'oliva Ogliarola ha un sapore fruttato intenso, con note di mandorla, carciofo e talvolta un leggero retrogusto amarognolo.
• Acidità media: l'acidità è generalmente moderata, bilanciando la componente fruttata.
• Versatilità: l’Ogliarola è un olio molto versatile, adatto sia alla cucina quotidiana che a quella più elaborata.
• Perfetto per le verdure grigliate: l'Ogliarola esalta il sapore delle verdure grigliate, come melanzane, peperoni e zucchine.

Dove trovare l'olio d'oliva Ogliarola:

L'olio d'oliva Ogliarola si può trovare facilmente in Puglia e in altre regioni del sud Italia. Cercatelo sugli scaffali dei negozi specializzati e dei mercati locali.

Abbinamenti consigliati:

• Verdure grigliate: l’Ogliarola è ideale per condire le verdure grigliate, esaltandone il sapore naturale.
• Pane fatto in casa: un filo di olio di Ogliarola rende il pane fatto in casa ancora più delizioso.
• Legumi: l'Ogliarola si abbina bene ai legumi, come ceci e lenticchie.
• Primi piatti: l'Ogliarola è perfetta per condire i primi piatti.

Scopri il Sapore Intenso dell'Ogliarola:

Se amate gli oli audaci e saporiti, l'Ogliarola è l'olio che fa per voi. La sua intensità lo rende un ingrediente ideale per piatti saporiti e di carattere.